SANIN HANKA Guide - 山陰地域のショップガイド(米子・境港/東部・島根のお店情報が満載!)

手打ち蕎麦や ぎんれい

鳥取県米子市淀江町佐陀702-1

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settings_phone0859-56-4556
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publichttp://www.daisen-ginrei.com/soba.php

store店舗情報

営業時間 11:00~15:30 LO15:00
17:30~20:30 LO20:00
定休日 木曜日・夜は土・日曜日以外不定休
座席数 44席
最低予算 -
決済 現金
予約可否 不可

当店のそばは、大山山麓でとれた栄養豊富な玄そばを使用しています。
直接生産者より仕入れ、そばの実を磨き、石抜き作業をします。
さらに、石臼で2度挽きしてはじめておいしいそば粉ができます。
そうして出来たそば粉に、大山で汲んできたわき水やしみずを使い、
毎日心を込めて打っております。

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